Super Sommergericht für Abende, an denen wir zu lange im Garten geblieben sind. :D
Man soll nur Gemüse (Kartoffel, Karotten, Cukkini, Zwiebel, Aubergine, Pilze - also was ihr nur gerne habt) schälen und aufschneiden. Wir machen einen Schicht von Gemüse, darauf kommt das Fleisch, und dann wieder Gemüse. Gewürze: Salz, Pfeffer, und was ihr noch möchtet. Bei uns war diesmal frische Basilikum und Petersilien vom Küchenfenster! :) Es geht in den Backofen - am besten für 1 und Halb Stunden auf 160 °C. (Es kann schneller gehen auf höehere Temperaturen, aber dann soll man es mit Alufolie bedecken.)
Lilli
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