9. Juni: Würstchen mit Sauerkraut

Eine echte Sonntagsspeise: Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut

Wurst habe ich in Aldi gekauft. Das Kraut ist von der Tüte, ein sogenanntest Weinkraut. (ich war etwas spät im Geschäft und es gab kein normales Kraut schon.) Allerding fand ich es zu roh, also ich habe es noch mit Wasser und Wein gekocht. Gewürzt wurde es mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter.

Hmmm, war ganz lecker. :)
(Gut, das Montag wieder Fischtag ist, wir haben sooooo viel am Wochenende gegessen. :D )

Lilli

Genießt den Sonntag! - 10.

Heute war es so schönes Wetter bei uns (also am Nachmittag, nach dem Regen), daß ich lange am Balkon sitzen konnte. Dort habe ich zu Mittag gegessen, gelesen, Deutschlernplan gemacht, und gestickt. Herrlich! Was habt ihr heute gemacht?

Quelle: vom Internet, weiß nicht mehr , wo ich die gefunden habe

Essen der Woche: ich kann nicht entscheiden, welche Speise die beste war. :D Aber vielleicht Spargel.

Getränk der Woche: Weinschorle wieder.

Film der Woche: Ein Zwilling ist nicht genug.

Buch/Zeitung der Woche: Kardinal Santerra (ein Buch von der ungarischen Autorin Reneé Erdős.)

Program der Woche: viel in der Wohnung neuorganisieren. :D

Erfahrung der Woche: Ich mag die Sonne sehr! Und meine Planzen auch.

Chillin'

Diesen Artikel fand ich total cool, mit den Bilder!

Lieblingsblumen

Rosmarin. Und daneben: die Minzen sind auch immer größer! Mochito-Zeit nähert! :D

Andere Kräuter

Lavendel

die erste Blaubeere sind definitiv da!

Lilli

8. Juni: Gordon bleu von Putenfleisch + Reis

Gordon bleu ganz klassisch: mit Schinken und Käse gefüllt. Und: selbstgemacht! Wie? Lest doch weiter!

Erstmal: Fleisch richtig schön ausklopfen. Es soll ungefähr so groß sein (zum Vergleich liegt da die Hand meines Mannes.)

Dann schön mit Schinken und Käse füllen. Achtung: es soll ein Rand von dem Fleisch bleiben, das brauchen wir bei dem Verpackung.

 Und dann die Hauptsache: die Verpackung. Man soll das Fleisch so falten, daß die Käse bei dem Braten bestimmt nicht rausfließen kann. Das zeige ich euch in einem Video:

Jetzt kommt das Panieren: Mehl-Ei-Paniermehl, und dann nochmal Ei-Paniermehl. Und wenn ihr noch Riss oder Loch sieht, dann noch einmal Ei-Paniermehl. (Weil die Käse nicht rauskommen soll. :) )

Dann in viel Öl braten.

Reis daneben, und fertig! Guten Appetit!

Lilli

07. Juni: Spargel mit Butter, Leberkäse und Kartoffel

Und weil jetzt gerade Saison ist: Spargel!

Diesmal ist der Spargel von einer Bauerfamilie gekauft - Mensch, hat es lecker geschmeckt! Obwohl es teurer ist, als im Aldi - manchmal lohnt es sich. :)

06. Juni: Meerfisch lagenweise mit Kartoffel

Gestern war wieder ein Fischtag. Dafür habe ich ein Rezept von der Oma meines Mannes genommen. Schnell, einfach - und besonders gut!



Und so geht das:

Erstmal den Fisch (einfacher Meeresfisch, aber nicht Pangasius!) einfach auftauen lassen.

Dann mit Fischgewürze und Zitronensaft würzen, stehen lassen. Inzwischen sollen wir auch die Kartoffeln kochen.

Danach kommen 1 Schicht Kartoffel, 1 Schicht Fisch und noch 1 Schicht Kartoffel. Man soll danach mit Sauere Sahne streicheln, und dann mit geriebener Käse gut einstreuen.
Die ganze kommt in den Ofen, in 25-30 Minuten ist es fertig gebacken.

Dessert? Natóürlich Eis und frische deutsche Erdbeere.

Guten Appetit!

Lilli

5. Juni: Süßsaueres Hühnchen

Uuupps, bin ich etwas spät, das war das Abendessen gestern:

:D

Wenn ihr das Rezept der Soße möchtet - dann einfach ein Komment schreiben.

4. Juni: Spargel mit Schinken und Spiegelei + Kartoffel

Und hier kommt der erste Wechsel im Menü. :D Heute war Spargel, anstatt Süßsauere Hühnchen.



Gestern haben wir bemerkt, daß ich einem Fehler gemacht habe: ich habe den Spargel mit der Tüte in den Kühlschrank getan. Falsch! So wurde es fast kaputtgegangen! Also ich sollte einen schnellen Tausch machen: heute Spargel, dann morgen das Hühnchen.

Diesmal gibt es auch Käse auf den Schinken. Hmmmm, lecker!