Gestern war wieder ein Fischtag. Dafür habe ich ein Rezept von der Oma meines Mannes genommen. Schnell, einfach - und besonders gut!
Und so geht das:
Erstmal den Fisch (einfacher Meeresfisch, aber nicht Pangasius!) einfach auftauen lassen.
Dann mit Fischgewürze und Zitronensaft würzen, stehen lassen. Inzwischen sollen wir auch die Kartoffeln kochen.
Danach kommen 1 Schicht Kartoffel, 1 Schicht Fisch und noch 1 Schicht Kartoffel. Man soll danach mit Sauere Sahne streicheln, und dann mit geriebener Käse gut einstreuen.
Die ganze kommt in den Ofen, in 25-30 Minuten ist es fertig gebacken.
Dessert? Natóürlich Eis und frische deutsche Erdbeere.
Guten Appetit!
Lilli
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