Menüplan für Oktober

Jedenfalls, wenn es schon so langweilig auf dem Blog im Septerber war, wird Oktober spannend! Ich schwöre!

Hier zum beginnt: der Menüplan für diesen Monat:

Menü für Oktober

Zu viel habe ich nicht geändert, dieses System ist echt gut, mit dem wenigeren Rotfleischgehalt. Dieses Mal habe ich mehrmals Pasta eingeplant, das war schon lange nicht mehr. (Seht ihr? Mit dem Monatsplan bleibt doch echt abwechslungsreich!)

Hightlights des Monats: HotDog war super, Pizza war super, Palatschinken waren super - aber es gibt leider kein Fotos. (Blöd, ich weiß.)

Eine Mahlzeit habe ich aber doch fotografiert. Es was ein ganz kalter Tag, also wir haben auch Suppe gegessen. Dieses Mal aus der Dose, zwei verschiedene chinesische Suppen. Lecher!
(Dosensuppen sind immer besses, als die Tütensuppen!)

was für eine Fotoqualität...

Danach war gebratener Fisch mit Zitronensoße und Steakkartoffel. Alles selbstgemacht. :)

Zitronensoße:

ein bißchen Butter schmelzen lassen, darin die gerieben Zitronenschale dünsten. (Vorsicht mit der Hitze! Mittlere Stife ist genug, sonst brennt die Butter oder wird die Zitrone sauer.) Danach mit Mehl bestreuen, gut anrühren, Milch dazu. Man muß genug sieden, damit der Mehlgescmack verschwindet. Danach noch Zitronensaft dazu, und fertig.

Steakkartoffel:
wir müssen die Kartoffel gut waschen, aber nicht schälen! Danach aufschneiden, und in eine geölte Backblech tun. Salz, Pfeffer, roter Paprikapulver und Rosmarin (wenn es gibt, dann frische) kommt darauf. In heißem Ofen wird es in ca. 15-20 Minuten fertig. Schmeckt herrlich!

Bis bald!

Lilli