Raclette für zwei

In der Schweiz gibt es sehr viele gute Spezialitäten, eine ist das Raclette. Traditionell macht man das mit einer riesengroße Käse, mit einem speziellen Gerät. Wir haben solche Käse und solches Gerät natürlich nicht - aber heutzutage ist es schon kein Problem, man kann zahlreiche verschiedene Raclettegeräte kaufen - für 4-6-12 Personen - und sogar auch für zwei.


Wir mögen Raclette sehr gerne. Die Käse kaufe ich in Aldi oder in Lidl, ist billig und schmeckt doch lecker! Wenn wir die Käse schon haben - dann ist es schon ein halber Erfolg. :D Was essen wir dazu? Etwas Fleisch, zBs: Bacon, kleine Würtschen. Man kann Hähnchenbrust sehr dünn schneiden, einen Tag bevor marinieren, und das auf dem Platte braten. Hmmmm... lecker!

Natürlich braucht man etwas Garnierung. Wir kaufen immer kleine Pilze, Mais, Ananas in Dose. Manchmal machen wir auch gekochte Kartoffel, manchmal einen Baguette. Fleischwaren braten wir auf der oberen Platte, Gemüse mit der Käđe bedeckt unten.

Trink Wein oder Bier dazu - und genießt den Abend!

Lilli