Lángos

Am Donnerstag habe ich eine typische ungarische Leckerei zubereitet: Lángos. Ich denke, fast jeder kennt es, zBs. in diesem Form:

Gut zu wissen: mit Salami und sowas ist es überhaupt nicht ungarisch ;-) Wir essen es mit Knoblauch / Sauerrahm / geriebene Käse. Oder manchmal mit Marmelade. Aber wie macht man überhaupt ein Lángos?

Die einfachste Variante ist die folgende:

Zutaten:
400ml Kefir
2 Eier
30 g frische Hefe
2 TL. Salz
500g Mehl

Zubereitung:
Von diesen Zutaten kneten wir einen klebrigen Teig. Es soll gar nicht hart sein, und gar nicht so fest, wie bei einem Kuchen. Danach komm es in den Kühlschrank, für mindestens 3 Stunden. Ich vorbereite den Teig am Abend, und dann essen wir es zu Mittag, oder zu Abend am nächsten Tag.

So sieht der Teig vor dem Backen aus.

Zu dem Braten braucht man reichlich Fett (Planzenöl) in eine Pfanne. Sehr gut aufhitzen, dann kommt den Teig darin: mit nassen Händen nehmen wir ein bißchen Teig von dem Ganzen, formen einen Lángos (soll nicht groß sein, ungefähr wie unser Handteller), und legen vorsichtig in dem heißen Öl. Beide seiten schön goldig backen, und fertig.

Knoblauch: man nimmt ein bißchen Knoblauchpüree (oder frischer Knoblauch ist auch ganz OK), und mischt mit ein bißchen Wasser - so kann man es einfach auf den Lángos streichen.

Und genau so sieht der tradizionelle Lángos aus. :)

Guten Appetit!

Lilli

Genießt den Sonntag! - 9.

Hallo Mädels,


schon lange nicht geschrieben, aber ich hatte ja wirklich viel zu tun. :) Zuerst war ich ein paar Tage lang daheim, in Ungarn - superschönes Wetter gehabt, ein cooles Thermalbad besucht, in dem Zoo gebummelt - war herrlich. Mit der Familie und Freunden getroffen, und unglaublich viel gegessen. :D

Danach haben wir unser Schlafzimmer fertiggemacht (Bericht kommt bald, mit viele DIY-Ideen und Fotos), und dann diese Woche fleißig gearbeitet.

Leider gibt es hier am Wochenende kein Grillwetter - aber hoffentlich bald können wir auch unseren neuen Grill genießen!



Essen der Woche: Fisch, Fisch und Pogácsa (Salziges Snack auf ungarischer Art)

Getränk der Woche: Weinschorle

Film der Woche: Tintenherz, und etwas Retro: Der weiße Hai 2 :DD

Buch/Zeitung der Woche: Sachen machen von Isabel Bogdan; Wienerin (gekauft in Österreich, tolle Zeitung)

Program der Woche: mit dem Roller (Scooter) zur Arbeit gehen - so mahct der Morgen viel mehr Spaß

Erfahrung der Woche: zu viel Mama-Speisen zu essen - und gleich kommt das Fett auf den Bauch zurück :( Also: trainieren, trainieren, trainieren!

Budapest-Zoo: Baby-Ziegen! Sie waren soooo weich!

Budapest-Zoo: die Mama-Ziegen waren auch sehr nett!

Budapest-Zoo: 4 Baby-Löwen

Dorade Royal

Schlafzimmer

Regenbogenforelle

Pogácsa :D

Frühling auf dem Balkon

Knoblauch

Radieschen auf dem Balkon

Osterdeko 2. und Osteressen

Und heute können wir noch zu Hause bleiben! Ich liiiiiebe die Feiertage. :D

Dieses Jahr haben wir geschafft, etwas Osterdeko auch zu machen. Nur ein kleines, weil Osterbaum hatten wir nicht - aber nächstes Jahr werde ich das noch besser und spektakulärer machen. ;-)

zu spät fotografiert - mein Mann hat schon entdeckt, wie gut die schmecken :D

Retro-Deko von unserer Kindheit

Das Osterabendessen war sehr lecker! Mmmmm.... Wir haben verschiedene Schinken, Käse, Lachs, Pastete gegessen, und dazu ein selbssgemachtes Kuchen (Milchbrot?). Getrunken haben wir Rotwein (Chianti) und Weinschorle aus Rosé. Das Dessert war Créme brulet - das habe ich leider vergessen zu fotografieren.

 

Genießt den letzten Ostertag!

Lilli

Ostern-Deko 1.

OMG, was ist das denn?

Na klar: Ostern-Deko All-in-One :DDD

Lilli

Osterputzplan

Heute ist Karfreitag - endlich ein wirklich langer Schlaf! :)

Nachdem ich aufgewacht und gefrühstückt habe, habe ich realisiert, daß ich unsere Wohnung noch putzen wollte. (Na ja, eine echte Flylady macht das nicht so. Aber ich bin keine Flylady. :D)

Quelle: http://bibistift.files.wordpress.com

Also, jetzt muß ich einiges noch erledigen, hier die Liste:

- im Wohnzimmer aufräumen - alle Rechnungen, Papiere, Zeitungen, usw. wegpacken, Staub wischen, Staub saugen, Osterdeko beenden.
- Badezimmer: Dusche reinigen, sonst ist alles OK.
- Toilette: normale Reinigung, wie immer.
- halbfertiges Gästezimmer: aufräumen
- Flur: Staub saugen
- Schlafzimmer: Kleider und herumliegende Sachen wegpacken.


Also, auf die Plätze, fertig, LOS!!! :)

Quelle: http://www.cogniview.com

 Lilli

DIY Haarnadel

Oder anderes gesagt: wie rettet man eine kaputtgegangene Haargummi?

Für meinen Namentag (ja, sowas feiernt eine Ungarin :D dafür bekommt man Blume und Kleinigkeiten.) habe ich unter anderem schöne Haargummis von H&M bekommen. Mit cooler goldfarbener Schleife darauf!  Der eine war gut, aber der andere ist bei der ersten Nutzung kaputtgegangen.

Gummiband ausgerissen - leider nicht reparierbar

Aber die Schleife gefällt mir so sehr! Ich wollte es nicht wegschmeißen. Also, habe etwas ausgedacht: ich habe den Rest der Gummi rausgezogen, und einen Haarnadel geholt.

Und dann: Haarnadel einfach durch den Loch stecken - und fertig! Gleich kann unser neuer Haarnadel unseren (sehr schnell gebundenen) Chignon schmücken:

Na, wie gefällt es euch? Wenn es endlich Ohne-Mütze-Wetter wird, werde ich unbedingt im Büro auch tragen: einfach chic.

Lilli

Dick oder Dünn?

Ich habe den neuen Stern gekauft, und habe dort eine ganz interessante Fotoserie über Dick und dünn gefunden. Titel des Artikels ist: Kurvendiskussion. Die Grundidee war, mit Fotos zu zeigen: Größe 34 und Größe 44 können genau so gut aussehen.

Stern, Nr. 13, Seite 104.

Nach dem ersten Bild fand ich noch alles ganz gut. Aber dann kamen die nächste Bilder, und die kleine Zitate daneben, die für die Kurven, für die Runden, etc. standen. Also, am Ende habe ich gefühlt, daß es schon wieder ein Artikel ist, die nur für "Plus-Size" redet, und die Mädchen, die Größe 34 tragen, wieder knöcherig, mager, krank, usw. genannt sind.

Und das ist mein Hauptproblem: man sollte schon ganz genau reden. Nicht die Größe ich wichtig, sondern die Verhältnisse und die Gesundheit. Was sehe ich, wenn ich dieses Bild angucke:

Sternd, Nr. 13, Seite 105.

Das die Frau am rechten Seite, also mit Größe 44 viel besser aussieht, unde die Größe 34 richtig mager ist. Zu dünn. Und hier finden wir genau 2 Probleme:

1. Die linke Frau ist Größe 34, aber genau so groß, wie die rechte! Die Verhältnisse stimmen nicht!!! Wer größer ist, etwa 180cm - trägt natürlich eine größere Kleidungsgröße. Und natürlich: wenn man mit 180cm nur Größe 34 trägt - na ja, dann ist man schon dünn. Sehr dünn!

2. Die linke Frau trägt Größe 44, aber sie ist: fitt, drall, trainiert und gesund, hat wunderschöne Beine, die gar nicht fett sind. Und natürlich auch groß ist sie, bestimmt min. 180cm. Ihre Verhältnisse sind sehr gut. Wenn Sie Größe 44 mit 160cm tragen würde - na ja, das wäre schon dick. Und gar nicht so schön, wie auf dem Bild.


Ich selbst habe (Dank viel Sport) wieder Größe 34. Aber ich bin gar nicht 180 cm groß. (Sogar 160 erreiche ich nicht.) Und ich bin gar nicht mager, oder knöcherig. Ich habe keinen Sic-Pack auf dem Bauch (nur im Kühlschrank :D), aber meine Oberarme sind nicht mehr so fett, wie vor 2 Jahren. Ich denke, ich könnte mich schon schlank nennen.
Und was ist mit den Kurven? Die habe ich auch. Dort, wo sie sein sollen: Po, Hüfte, Titten. Und ich werde die behalten, ich möchte gar nicht flach sein. Flach sein/dünn sein war gar nicht gut. Aber fettig und zu weich zu sein war auch nicht gut.

Was ist dann eiegntlich gut?
Die goldene Mitte. :)

Meine Meinung nach zBs. Michelle Obama:

Quelle: klatsch-trasch.de

Oder AnnaSophia Robb:

Quelle: popsugar.com

Oder Leighton Meester:

Quelle: http://pourquoistory.files.wordpress.com

Also auf die Frage dick oder dünn, antworte ich : fit, gesund und glücklich. Aber gar nicht dünn. Und gar nicht dick. :)

Lilli